Havuç A vitamini deposu olarak anılabilir. Çünkü büyük oranda A vitamini depolamış olan hem faydalı hem de zararsız bir sebzedir. Sofralarda sık sık salatalarla, bazı çorbalarla ya da mezelerle birlikte karşımıza çıkan havuç saç, tırnak, cilt sağlığı için de oldukça faydalıdır. Bu kadar faydalı ve sağlıklı olan havuç zayıflama için de büyük katkılar sağlamaktadır. Havucun içerisindeki beta kroten isimli antioksidan da havuç diyeti etkisinin en büyük nedenlerinden bir tanesidir.
A vitamini bakımından oldukça değerli olan ve bu bakımdan gözlerin can dostu olan havucun yararları saymakla bitmiyor. Cildi bu sıcak yaz günlerinde güneşin yakıcı ve zararlı etkilerinden de koruduğu ve aynı zamanda bronzlaşmasına da imkan verdiği bilinen havuç aynı zamanda sağlıklı beslenme diyetlerinde de ön plana çıkıyor. Son günlerde kilo vermek ve sağlıklı olmak isteyenlerin baş vurduğu havuç diyeti çok popüler olarak gündem yaratmayı başardı.
Havuç Kaç Kaloridir?
Lifli bir sebze olan havuç, içerisinde sadece 25 kalori bulundurmaktadır. Toplamda 61 gr olan havucun 1,7’si lif, 10190 kadar bölümü IU A vitaminidir. Bu demek oluyor ki %204 oranında günlük A vitamini ihtiyacını karşılayabilmektedir. İçeriğinde aynı zamanda 70,2mg düzeyinde omega 6 yağ asidi bulundurmaktadır. 20.1 mg miktarında da kalsiyum bulunduran havuç bunun gibi birçok önemli besin değerini bünyesinde barındırmaktadır. Bu nedenle diyet yaparken ya da sağlıklı beslenme çabası içerisinde iken havuç tüketmek gerçekten önemlidir.
Havuç Rejimi ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
1. Gün
Sabah: 1 dilim ekmek + 1 bardak havuç suyu + 1 bardak süt
Öğle: 150 gr brokoli (haşlanmış) + makarna (havuçlu) + beyaz peynir (100gr)
Akşam: Sebze çorbası + ızgara tavuk + havuç salatası
2. Gün
Sabah: 1 bardak süt + 1 bardak havuç suyu + 1 dilim ekmek
Öğle: Makarna (domatesli) + domatesli ve limonlu yeşil salata + 4 dilim hindi salamı
Akşam: Izgara patlıcan (150gr) + zeytinyağlı havuç dolması + 1 sandviç ekmeği
3. Gün
Sabah: 1 bardak süt + 1 bardak havuç suyu + 1 dilim ekmek
Öğle: Havuçlu pilav (70gr) + karışık salata (80gr) + 1 elma
Akşam: Izgara balık (150gr) + havuç püresi + 2 dilim kepek ekmeği
4. Gün
Sabah: 1 bardak havuç suyu + bir dilim ekmek + 1 bardak süt
Öğle: 2 domates + havuçlu pilav + meyve salatası (1 kâse, içine muz konulmayacak)
Akşam: Havuçlu hindi (120 gr) + karışık salata (150gr) + 1 sandviç ekmeği
5. Gün
Sabah: 1 bardak havuç suyu+ 1 bardak süt + 1 dilim ekmek
Öğle: Domatesli makarna (120gr) + 1 dilim ananas + karışık salata (150gr)
Akşam: Kepekli ekmek (2 dilim) + Havuçlu tavuk sarma + karışık salata (150gr)
6. Gün
Sabah: 1 dilim ekmek + 1 bardak süt + 1 bardak havuç suyu
Öğle: Havuç çorbası + beyaz peynir (100gr) + 1 dilim ekmek + yaz türlüsü (kâğıtta)
Akşam: Makarna (semiz otlu, domatesli) + tavuk salatası (150gr)+ muzsuz meyve salatası (1 kâse)
7. Gün
Sabah: Bir bardak havuç suyu + bir bardak süt + bir dilim ekmek
Öğle: Izgara patlıcan (150gr)+ sebzeli fırın makarna+ meyve salatası (1 kâse)
Akşam: Havuç dolması (zeytinyağlı) + karışık salata (150gr) + 1 sandviç ekmeği
yaza girmeden denemek lazım