Tas kebabı ülkemizde hemen hemen her yörede yapılmaktadır. Et severlerin yoğun ilgisi vardır bu yemeğe gayet lezzetli olup evinizde de kolaylıkla bu yemeği yapabilirsiniz. Misafirlerinize ve sevdiklerinize eşsiz lezzetler oluşturup onları mutlu edebilirsiniz.
Tas Kebabı İçin Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 3 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 2.5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Sıvı yağ
Tas Kebabı Hazırlanışı
Önce etleri küp şeklinde doğrayın. 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun. Diğer tarafta küçük küçük soğanı kavurduğumuz ete ekleyin az biraz kavurun salçasını ekleyin ve tuzunu da ekleyip sıcak su ilave edin. Bir süre böyle pişirin. Eğer suyu az olursa ilave edebilirsiniz. Diğer tarafta patatesleri küp küp doğrayıp kızartın. Servis tabağına pişmiş sulu etten koyup üzerine kızartılmış patates koyup servis yapın. Afiyet olsun.
Not: Kuzu, hindi ve tavuk eti kullanarak da yapabilirsiniz.